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Le blog des fleurs est un blog consacré....... aux fleurs... et aux plantes. L'entretien des fleurs, la signification des fleurs... Vous retrouverez également chaque jour la fête à souhaiter. Choisissez vos fleurs et leurs couleurs en consultant le langage des fleurs et la symbolique des fleurs.. Et aussi quelques recettes de confitures de fleurs.

Lundi 22 août 2005

préparation : 30 min
Cuisson : 2h

INGREDIENTS
250g de fleurs de pissenlits
2 oranges (non traitées)
2 citrons (non traités)
1.5l d'eau
1kg de sucre cristallisé

PREPARATION
Laver les oranges et les citrons et les couper en petits morceaux (avec le zeste).
Laver et sécher les fleurs de pissenlit en retirant le bouton.
Mettre l'eau à chauffer et y ajouter les oranges, les citrons et les fleurs de pissenlit et laisser cuire pendant une heure à feu doux.
Filtrer le jus et ajouter le sucre. Laisser cuire une heure.
Mettre en pot

BON APPETIT

par Fleur publié dans : Recettes de fleurs
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