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Le blog des fleurs est un blog consacré....... aux fleurs... et aux plantes. L'entretien des fleurs, la signification des fleurs... Vous retrouverez également chaque jour la fête à souhaiter. Choisissez vos fleurs et leurs couleurs en consultant le langage des fleurs et la symbolique des fleurs.. Et aussi quelques recettes de confitures de fleurs.

Mercredi 19 octobre 2005

INGREDIENTS
400 g de pétales de coquelicots non traités.
1/2 litre d'eau
Sucre de canne non raffiné

PREPARATION
Une fois l'eau portée à ébullition, introduire les pétales. Tourner pour que tous les pétales soient au contact de l'eau et fondent.
Laisser infuser 10min. Filtrer pour obtenir le jus.
Ajouter au liquide obtenu autant de sucre. Remettre sur le feu puis mettre en pot au premier bouillon.

Ce sirop accompagne agréablement vos desserts (fromage blanc, riz...)

par Fleur publié dans : Recettes de fleurs
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Commentaires

Je suis surprise par ce sirop de coquelicot, je n'en ai jamais entendu parler, je pense noter pour essayer l'année prochaine .

commentaire n° : 1 posté par : pauline (site web) le: 21/10/2005 22:52:11

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